Quase metade da população do nação vive neste local (o que corresponde sobre o assunto 2 milhões de habitantes). Todavia Beirute não é só a superior cidade do Líbano. Equidistante das fronteiras norte e sul, a capital tem riquezas históricas e culturais tão incríveis que nem 15 anos de Guerra Civil (1975-1990) conseguiram aniquilar.
O mirabolante passado de Beirute explica tua diversidade cultural e culinária. Arnabie de Beirute: Clássico da culinária libanesa, é um molho com almôndegas de quibe - que levam tahine e sucos de laranja, de tangerina e de laranja-da-terra, e são cozidas com pasta de cebolas, melaço de romã, vinagre e hortelã. Peixes ou pinhões conseguem ser usados no local do quibe.
Baclavá (ou baklawa) : É um adocicado convencional libanês de massa folhada, recheado com castanha ou pistache e aromatizado com calda de água de rosas ou de flor-de-laranjeira. Famoso em toda humanidade, o baclavá tem diversas versões. O kol wa chkor é formado por pequenos discos polvilhados de pistache entremeados por recheio. O assabeh parece um pequeno rocambole, e o bikaj, um quadrado com as pontas viradas para dentro.
O hazef reúne muitos discos de massa sobrepostos e recheados, cortados em losango ou em quadradinhos. Hoje em dia, os baclavás são encontrados em muitas doçarias, mas ainda fazem parcela da culinária familiar usual. Independentemente da forma, são sempre servidos com calda aromatizada de água de rosas ou de flor-de-laranjeira. Chawarma (ou shawarma): De origem otomana, este prato, conhecido no Brasil como “churrasco grego”, hoje integra a culinária libanesa.
Pedaços de Só Tem Pão De forma Em Casa? e marinados são dispostos em um espeto em posição vertical, que gira em um ambiente de calor permanente. A parcela externa da carne vai sendo fatiada na quantidade em que fica pronta. Bem como é hábito colocar fatias de gordura de carneiro no topo do espeto Receita De Lasagnetta Crocante Com Cavaquinha , ao derreterem, possam conservar a receita úmida e macia.
Doces de Calda De Chocolate Pra Bolos : As festas religiosas, cristãs ou muçulmanas, celebradas no Líbano são ocasiões em que os moradores realizam em tuas casas receitas normalmente encontradas só nas doçarias das cidades enormes. Pra Epifania, praticada insuficiente após o Natal, as mesas se enchem de zalabias (ou zalabí haf), bolinhos de farinha e açúcar que, após fritos ou assados, são regados com mel ou água de flor-de-laranjeira. Falafel : Teu nome completo é oum falafel, que significa “temperado por excelência”. É uma entrada servida geralmente em sanduíche ou com salada (tomate, rabanete, hortelã), legumes em conserva (pepino, nabo, couve-flor) e molho tarator (tahine, alho, limão e sal).
0 
Star